葱烧秘笈之女人必吃的瘦身美容大菜
2013年11月01日 10:58
入口软糯之极又带略微弹力，葱香在口腔内极度扩张，占领每一个角落，不忍停箸。牛蹄筋是女人最好的美容补品，胶原蛋白的含量是数一数二的高，甚至超过猪手，且脂肪含量极低，并且不含胆固醇，女人不吃这个吃什么呢？...
川菜之大成：超详解正宗宫保鸡丁
2013年10月30日 10:34
宫保鸡丁这个东西集庸俗之极致和川菜之大成于一身，海内外皆欢之，确实有其硬道理，丁宝桢的厨师九泉下想必也有知也欣慰了。记得前几年有一段时间找北京最好的宫保，肯定是峨嵋了。不过再仔细品后边的味道，问题就出来了，非常的甜，酸味很少，不平衡，以至于越吃越甜，......
最拉风的绝对人气主食干炒牛河
2013年10月28日 10:43
干炒牛河已经是广东菜的标志了，虽然只是一道主食，不过不逊于任何一道广东的热菜。饥肠辘辘的时候，如果能够坐在桌前来一盘锅气豉香十足，焦香黄亮的干炒牛河，配一个白灼青菜，一盅例汤，那是超值的物美价廉。牛肉的鲜嫩多汁，洋葱、韭黄和豆芽的清脆，河粉的柔韧，配......
广东传统茶楼的绝对主力豉汁蒸排骨
2013年10月23日 08:58
豉汁蒸排骨也算是广东名菜了，茶楼里的焦点，排骨剁成非常小的块，配以广东的调料三剑客和阳江豆豉炒制的豉汁，上猛火蒸熟。出蒸锅后撒几颗小葱花，浇一小勺滚热的油，豉香飘散在空气中，让每一个路过的人驻足。...
号称广东早茶人气指数王的豉汁蒸凤爪
2013年10月21日 16:28
豉汁凤爪是广东人气颇高的一道小吃，无论早茶下午茶还是宵夜点击率极高，鸡爪酥烂，豉香浓郁，入口即化。再配两样小点心，比如叉烧包，虾饺之类。一天工作就开开心心的，知足长乐，还真希望咱们也学学国外吃饭前祈祷的习俗，吃美食确实真的是一件让人万分开心的事情，感......