雾霾天自己做几道清肺润肺菜肴
2015年12月01日 13:52
雾霾无处不在，有个缝隙就能钻进来，我们只能少出门，尽量不在户外活动，开着空气净化器过日子！还有就是吃一些有清肺、润肺功效的菜肴，虽然说功效不大，但聊胜于无。至少可以吃的比较开心的同时，获得一些心理安慰。...
冬天来了，煲仔菜正当时
2015年11月17日 14:21
用瓦煲烹制菜肴，是粤菜中寻常的菜式，广东人叫它煲仔菜。煲仔菜虽然是广东风味，但是随着粤菜北伐以及菜系间的交流融合，这些年来属于粤菜的煲仔菜也逐渐被各地人接受、喜欢。尤其是到了冬天，瓦煲上桌，香气揭盖而起，热呼呼、香喷喷的，那股温暖热在嘴里，暖在心头。...
芭爱雅（Paella）本是一口锅
2015年11月05日 15:11
“对于‘Paella’，很多人会翻译为‘西班牙海鲜饭’，这是不准确的，应该叫‘芭爱雅’，跟我念：芭爱雅！这种饭里不一定放海鲜，我们会放各种食材，比如鸡肉、鸭肉等，它是‘芭爱雅’，不是‘海鲜饭’。”...