天气冷的时候来一碗羊杂汤
2017年03月03日 11:32
煮好后，先把所有羊杂捞出来，然后切成自己喜欢的小片或小条，把汤滗出来或者把汤里的骨头什么的捞干净，然后把切好的羊杂放进汤中再烧开，盛碗中就可以开练了。...
罗生堂教你如何蒸好一碗完美的水蛋
2017年02月27日 11:42
鸡蛋必须搅打充分，让蛋清和蛋白完全融合，这样口感才会细腻，所以要多打一会儿。蒸水蛋一定要用烧开晾凉后的白开水，因为烧开的水里边空气更少，因此蒸出来几乎没有气孔...
罗生堂：教你做绍酒蒜香石锅虾
2017年01月18日 12:07
洋葱，葱段和姜片在这里有两个作用，一个是去腥提香，一个是垫底，不然您把锅烧那么热，直接把虾放进去，那虾绝对拿出手机拨119，肯定糊了！所以还不能放太少。...
罗生堂：教你怎么调制涮羊肉调料
2017年01月10日 11:09
调酱的时候记得一定要一直按一个方向调，不要来回调，那样会泻掉。调麻酱的时候要一点一点的放水调，不能一下把水全倒进去，那样怎么调也是稀的。...
教你做美味的海带萝卜浓白肉骨汤
2017年01月03日 11:30
萝卜要切大块，这样吃起来口感过瘾，而且能和肉汤多炖一会儿，味道融合的更好，更柔和。汤炖好后稍微放少许盐有个底味儿，然后可以再做一个蘸碟，最简单的就是用酱油，醋和香油调一个三合油就可以了，不用太麻烦，吃的就是原味！...