2016年11月22日 11:35
做法:1) 牛肉洗净后切约6-7毫米厚的片,凉水下锅,水开后撇去浮沫。在撇的过程中,要用勺子从底部翻动牛肉,使底部的血污也能翻到水面上来撇掉。浮沫撇净后捞出牛肉。...
2016年11月01日 10:22
做法:1) 煮熟的蛋黄过筛碾成泥。2) 菠菜洗净后焯烫一下,剁成非常碎的碎末。3) 小米粥放入锅中重新煮开,加入菠菜碎和蛋黄搅匀即可。...
2016年10月26日 14:08
做法:1)猪肝洗净后用清水加1汤匙白醋或两片柠檬片浸泡半小时。2)泡好的猪肝捞出冲干净后切成薄片,放入沸水中焯烫一下,水开后撇去浮沫,撇沫的时候搅动一下锅底,让底下的沫也浮上来撇掉。...
2016年10月18日 13:30
做法:1) 芦笋洗净后去掉老根,切成约4-5厘米长的段。百合用温水浸泡3分钟。2) 将所有材料(除去盐)放入烧开的水中,大火煮开。3) 煮开后转小火继续煎煮30分钟。...
2016年10月13日 10:45
做法:1、热狗肠提前烤熟,晾凉备用。黄油放在室温化软。2、将除黄油外所有材料混合成没有干粉存在的基本面团,移到案板上用揉搓的方法把所有材料充分揉匀。...