好吃到停不了嘴的香烤鸡软骨
2014年10月29日 12:03
鸡软骨是鸡的膝盖部位，吃起来既有软骨又有一点儿肉，口感非常好，尤其适合这种烧烤口味，在菜市场或者超市卖鸡肉的位置都可以买到。鸡软骨腌制的时间最好长一点，这样比较容易入味。如果有时间的可以把鸡软骨放到密封盒放冰箱腌一夜，那样味道会更好吃。...
黄酒当归蒸大闸蟹
2014年09月28日 14:50
白水蒸蟹，或者在白水中放几片紫苏叶的蒸法很方便，也很好，能保存大闸蟹的原味，但每年每年每年都用一样的做法，是不是很烦？跟大家分享一个别样的方法，虽然比普通的白水蒸蟹麻烦一点点，但是味道却提升了很多。...
还有比宫保鸡丁更下饭的菜吗？
2014年03月28日 14:30
在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。...
看韩剧后遗症：鲜嫩可口豆腐汤思密达
2014年03月03日 14:09
韩国豆腐汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅，经过熬制而成。如果可以买到豆腐脑的话，味道会更好。如果买不到，自己做喽。加入小银鱼，是为了让汤更鲜美，如果没有的话，也可以省略。一般小银鱼会在超市卖海带，紫菜或干货的货架附近有。如果是去菜市场买的话，......
老北京夏季最常吃的一道神秘菜肴(组图)
2013年09月03日 17:21
这是一道老北京夏天时常吃的菜，菜里没有用油烹饪茄子，所以吃着既清爽，还有肉味儿，口感清爽，一点油腻感都没有。茄子选择圆茄子，比长茄子味道更好，如果买不到圆形茄子，用长茄子试试看也行。另外，茄子一定要在阳光下晾晒至水份蒸发掉，变成蔫蔫的状态，这样吃着口感好�...