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文怡教你做香煎三文鱼饼

2017年03月09日 11:02

淀粉要视三文鱼和豆腐泥的稀稠程度加入，少量分次加入，最后能团成小饼即可。...

2017年03月02日 10:55

牛里脊最好去超市里买已经分割好的形状规整的肉，这样切起来好切。一般买标注着黄瓜条的就可以。...

2017年02月21日 11:32

小白菜一定要浸泡到白菜梗有些软了为止。白菜浸泡的时间越久，就会越咸。所以，腌好后，要反复多次冲洗，直到略有一些咸味即可。...

2017年01月04日 10:33

做法：1) 鸡腿肉洗净后带皮切2.5cm大小的块，葱白切3cm长的段，黄彩椒切小块，口蘑切成4瓣，抱子甘蓝对半切，橙子去白膜后切小块。...

2016年12月30日 10:45

做这种香肠，用肉丁效果更好，尽量别偷懒用肉馅做哈！搅拌所有材料时，不要过度搅拌，防止肉上劲儿，影响口感。如果没有厨师机，可以把肠衣套到饮料瓶的瓶口上(饮料瓶剪开，只留瓶口部分)，用筷子把肉填进去也行。或者在网上买个简易的灌香肠器，不贵，也挺好用的。...