快要失传的老北京绝活小把抻面
2015年05月08日 15:24
拉面人人都喜欢吃，不过要想在自己家里做，却没那么容易：不说别的，单单是和面就是一个费时费力的浩大工程。所以很多地方都有一些适合家庭制作的简化版本，比如新疆的拉条子，陕西的扯面，当然还有今天我们要介绍的老北京小把抻面。...
花开富贵春满堂腊味煲仔饭
2015年03月10日 11:40
煲仔饭是流行在广东香港一带的街头人气小吃，不管是寒风肆虐的严冬还是在溽热难当的盛夏，都丝毫不能影响它的魅力。清香怡人的米饭配上风味各异的腊味、蔬菜或者海鲜鸡肉等食材，在咸甜并济相得益彰的酱汁的辅佐陪衬之下，迸发出一番令人欲罢不能的滋味。...
最能代表澳洲人的酥皮牛肉馅饼
2014年09月24日 15:11
要说最能代表澳洲人和澳洲精神的菜肴，首屈一指的就是牛肉馅饼（Meat Pie）。特别是在维多利亚州，每到澳式足球（Australian Rule Football）的赛季，球迷们坐在看台上一面欢呼呐喊，一面捏着手上的牛肉馅饼大快朵颐，成为一道独特的风景线。...
饺子界的混搭奇葩：鲜辣鸡丝虾肉汤饺
2014年08月12日 16:18
饺子的吃法多种多样，一般来说水饺最为流行，煎饺、蒸饺紧随其后，而汤饺相对少见一些。对于西方人来说，饺子和馄饨的差异更是一笔糊涂账，就连那些名厨也是不甚了了。虽然如此，凭借着对中华美食的热情，人家还是发展出一些很有趣的创意。而我们也不能落后啊。...
听名字就能让你垂涎三尺的美味香酥鸡
2013年10月25日 10:18
有个传统相声段子叫做《报菜名》，相信不少人捧腹开怀之余听到那些能够激起大家无限遐想的菜名都要禁不住咽一下口水。比如说“香酥鸡”这三个字就足以让每个人的脑海中都浮现出酥脆的鸡皮，香嫩无比的鸡肉的印象，惹得人不由得食指大动垂涎三尺。...