至鲜至嫩金秋宴客菜红烧狮子头(组图)
2013年09月24日 13:44
狮子头是淮扬菜中的经典代表作，或是清炖或是红烧，无论怎样做，那种鲜嫩松软，触之既散，入口即化的美食体验都只能用“惊为天人”来形容。而更令人肃然起敬的是，狮子头所使用的都是些家常食材，没有那些挂着令人瞠目结舌的价格标签的主料，也没有那些闻所未闻的奇异香......
甜到你心坎里的特脆冰糖葫芦(图)
2013年09月10日 14:02
关于冰糖葫芦的确定记载可以追溯到1906年出版的《燕京岁时记》，书中提到：“冰糖壺盧乃用竹簽，貫以葡萄、山藥豆、海棠果、山裏紅等物，蘸以冰糖，甜脆而涼。冬夜食之，頗能去煤炭之氣。”每个人的内心深处大概都有一串甜甜的冰糖葫芦，或是妈妈慷慨的赏赐，或是爷爷奶......
香脆可口鲜嫩多汁的日式煎饺
2013年09月04日 14:52
日式饺子跟中国饺子基本上同出一辙，虽然外观和馅料上日式饺子有些自己的特点，不过在中国，饺子包法和馅料不同地域之间就有很大差异，所以很难说日本饺子和中国饺子有多大的本质区别。虽然日式饺子不过是亦步亦趋模仿中国饺子，但是在西方世界里面，人们谈到饺子的时候......
宛如情人亲吻般甜蜜的树莓慕斯蛋糕
2013年09月02日 13:43
慕斯甜品从1960年代开始出现在法国餐厅里面，之后在英美和世界其它地方也开始流行开来。宛如情人亲吻般甜蜜的树莓慕斯蛋糕，把树莓的甜酸和奶油的浓郁结合起来，形成一种足以让人陶醉的口感，不但如此，树莓鲜艳的颜色还能让你的精神为之一振，绝对是味觉和视觉的双重享受。...