日售百份千层锦爆浆猪排
2016年07月20日 10:04
传统的炸猪排大多选用猪里脊或腰内肉，而千层锦则选用了成本极高的梅花肉为主料，将梅花肉片成薄可透光的薄片，腌制之后卷成卷状炸制。一口咬下去“咔兹”一声听得到的酥脆，然后鲜嫩的肉汁随着一次次的咀嚼开始在舌尖流淌，没有过多华丽的修饰，却又一切都是“刚刚好”......
羊年春节必备吸睛小甜点羊羊糖霜饼干
2015年02月16日 15:46
糖霜饼干的饼干配方用的是黄油酥性饼干的配方，吃起来酥脆可口，打破了糖霜饼干中看不中吃的魔咒！造型上选择了比较应景的绵羊，卷卷毛特别可爱，春节朋友来家做客时端一盘绵羊造型的糖霜饼干上桌，绝对立马吸引他们的眼球、俘获他们的“芳心”！...
老外最爱吃的中国菜：菠萝咕咾肉
2014年09月23日 14:37
依稀记得是08年奥运会期间，有一则新闻说从运动员村的食堂统计到一个特别有意思的现象，国外的运动员对于糖醋里脊、宫保鸡丁（改良后）这类有酸甜口的菜甚是钟爱。...
国民下饭菜老干妈肉末炒香干
2014年09月10日 10:58
想当年混迹校园生活时，老干妈至少每个宿舍都会有一两瓶，赶上食堂大师傅心情不好时，来一勺老干妈就是就是再难吃的饭菜也会咸鱼大翻身。用老干妈入菜需要注意的就是要少盐，老干妈本身已经足够咸了，而肉末和芹菜又很容易吸味，所以调味的时候一定要酌情加盐。...
焦香四溢的老北京小吃褡裢火烧
2014年07月24日 10:32
这是老北京最受欢迎的小吃之一，用面片装入肉馅，两面折上，另两面对折，放入油锅煎熟。因为形状酷似古代背在肩上的褡裢，而因此得名。将包好的火烧放进锅内小火慢煎，听着锅内传出的“嘶嘶”声，肉馅的香气慢慢在厨房洋溢开来。...