单身女郎晚饭吃什么？蔡澜为你写菜谱
2015年06月01日 15:31
朋友之中，有很多单身女郎。她们学识高，遇不着、或抓不紧一个可以和她们谈得来的男人，就干脆不嫁。不听父母的逼婚，也不怕周围的朋友笑她们是剩女，反正自己过得快乐就是。令她们最烦恼的，不是寂寞，因为她们有多方面的兴趣，而是吃饭问题。...
蔡澜教你吃日本拉面
2015年05月28日 15:13
日本人对Ramen的爱好和崇拜，已达疯狂程度，他们的饮食文化影响东西方，Ramen将会超越米饭面包，将会成为未来的主要食品。Ramen这个名称，日本人总是用假名，不用汉字，原因是这个发音之下，汉字可作“拉面”和“柳面”，日本人搞不清楚最初是以哪一个开始......
蔡澜教你吃寿司的高阶知识
2015年05月27日 11:55
切生鱼的人叫“板前样”，客人的生死，掌握在他手中。算账没有一定的规格，全凭他的喜怒哀乐。通常是叫埋单的时候，他的庖丁尖刀在砧板上轻轻划几下，叫出个夸大的价目，要是他看你不顺眼，使用刀大力地割，就变成天文数字了。...