90年代红遍大江南北的港式蛋挞
2014年09月04日 09:47
港式蛋挞起源于香港，在93、94年港台歌曲铺天盖地席卷我们年轻的心时，这道美味的小甜点也如约而至了。港式蛋挞和葡式蛋挞最大的区别就是挞皮，港式的挞皮是酥松香脆的，咬上一口，就像打破了一块钢化玻璃一样，周边的挞皮立刻松散地落下，特别不恋着彼此。...
难以忘怀的家常菜京酱肉丝
2014年08月20日 14:11
这道菜也是我从小就爱吃的菜，饭店名菜，但也是家家户户餐桌上的常客，有多少个家庭，就有多少种味道的京酱肉丝。只要鼓鼓地吃上一大口，脑海中满满的就都是回忆。其实，家像是一个码头，而我估计是条船，无论在外面漂泊多久、驶向何方，返程的方向都是那个出发的地方。...
又白又胖绵密喧软的营养美味奶黄包
2014年08月19日 09:36
确切地形容，奶黄包就是内里含馅的馒头，用鸡蛋、牛奶和黄油等制成奶黄馅，经发酵再蒸熟成形的点心。朴实无华的白胖馒头轻而易举地就华丽地转身成一个人见人爱、玲珑小巧的可人儿，是再爱挑食的小朋友都无法拒绝的早餐伴侣。...
高龄奶奶养生的拿手菜：虎皮豆腐
2014年08月05日 10:12
奶奶今年已经94岁高龄了，每次有朋友问她高寿的秘诀，她都回答说，“我哪儿有什么秘诀啊！”奶奶常教育我说，多吃豆腐可以促进大脑的发育，但豆腐口味清淡，我吃的很少，于是奶奶就想到先把豆腐切片放到热油里煎至金黄、再与蔬菜爆炒的方法，成菜在味道上确实有了很大的飞跃�...
