2017年06月15日 11:30
花生酱的各种比例其实还相对随意,如果觉得凝固后的花生酱比较稀,可以再做的时候,略微减少一点黄油和植物油的比例,但不要减太多,其中植物油是帮助破壁机转动工作的必须品,也是花生酱润滑的关键,黄油是花生酱增香和有凝固性的关键,都不能少太多。...
2017年04月06日 11:44
作为一枚南方长大的妹子,除了米粉,还有一种食物最难割舍,那就是馄饨。南方妹子可能很难对饺子有感情,但一说到馄饨,好像就有点忍不住口水。...
2016年02月26日 10:36
一份好吃的照烧鸡腿饭,需要鸡肉鲜嫩松软,肉汁饱满,鸡皮煎到焦黄,挂着酱汁在灯光下闪闪发光,酱汁足够丰富,可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡得湿哒哒,酱汁味道甜度适中,也绝不太咸,有微微酒香却绝不过分抢味。...