鲜香四溢口水直流秘制烤鸡翅
2015年05月21日 10:11
烤翅惯是烹鸡最简便的法子，一腌二烤，偷懒也偷得香气满屋。香料的选择其实并没有严格局限，咸鲜香辣孜然或蜜糖，一两味佐料比例的加减，烤出的便不是同个味道。...
清新脆嫩滑润简单凉拌秋葵
2015年03月30日 14:28
吃秋葵是不必添加历史的沉重的，它是小清新，脆嫩，滑润，简单，口感如此，烹法亦然。只以滚水汆过，施以喜爱的酱汁，清清爽爽地嚼着吃便是。...
饱吸浓郁果浆的酥皮樱桃馅饼
2015年03月26日 15:58
这道酥皮馅饼，实则是“Top-crustPie”，俗称“Cobbler”，一般将馅料炒煮好，盛入焗盘，表面覆一层厚厚的酥皮或酥粒。馅料以水果居多，在高温烘烤下，果汁咕嘟咕嘟沸腾着从酥皮周边溢出，成品因此不太像“顶着酥皮顶的水果派”，反像是“糖渍水果馅浸酥皮”。...
口感脆生味道香甜芝麻花生糖蘸
2015年03月24日 15:08
老旧货未见都是精华，够份量作遗产代代相传的更罕见，可不那么精华算不得遗产却也能在P民记忆里占据一席地的，也还有。权以井底吃货的有限所见，那些小时候美滋滋地吃着，长大了一想起就吞口水的小食，全可算一档，举例是这道口感脆生、味道香甜的糖蘸。...