2015年07月01日 15:41
经常有人问我,有没有用蜂蜜做的小点心啊。坦白说,最能吸收蜂蜜的方式就是直接吃啦。如果用来烤饼干的话,高温下是容易丧失一部分营养的。和砂糖比,就算经过高温烘烤,蜂蜜的营养价值也是高过砂糖不少。这个蜂蜜小麻花,我用来自德国黑森林的冷杉树蜜来做。...
2015年03月05日 14:47
美食这东西,绝对是用来颠覆的。很多灵感,常常就是来源于一部电影或者一本小说。看过《北京遇到西雅图》之后,我就一直想把西方特有的食材和传统的中式糕点结合起来。这个来自北美的小红果蔓越莓,与老北京小吃艾窝窝,就是此次的实验品了。...
2015年03月05日 11:28
我们每天都在争分夺秒计算自己的工资,却很少计算自己的空白时间。其实空白才是未来能够获得巨大收益的东西。有句话叫年轻是最大的资本,很多人年轻的时候全部投入工作,那么资本也就直接取现了,再无增值的可能。...
2015年03月05日 11:21
在我妈那一代人的观念里,会做饭是将来做人家老婆的必要条件之一。你不会做饭,相当于家教不严,教女无方,连父母都要被牵连着遭到批评。等到了我们这一代人,情况就有所变化。如果上学的时候哪个女同学在家做饭洗衣服,我们就会认为她老气,老土,不会享受。...
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