酷爱pizza的人带你寻味最正宗的美国味道
2013年11月26日 13:07
对于每个在美国呆过的人来说，打开披萨盒，香气扑面的那一瞬间，犹如打开天堂的大门，是艰苦的留学生活中美好的集体回忆，也一个海归回国之后的一个念想。上海披萨店很多，可是要找到那个味道却很难。如果你在旧金山生活过，看到英文招牌，ELLO AMICIs，或许就会恍然大悟......
让牛排饕客意犹未尽的焰吧扒房
2013年11月25日 10:59
如果你是一个牛排饕客，一定不会不知道战斧牛排(Tomahawk)。Tomahawk在印第安语中是“斧头”的意思。牛排至尊战斧牛排就因为形似战斧而得名。焰吧扒房的战斧牛排是选用150天谷物饲养的澳洲上等牛肉，相对于草饲牛肉肉质更加鲜嫩多汁。...
如同暖流征服味蕾的California Café
2013年11月21日 16:07
虽然白玉兰咖啡厅(CaliforniaCafé)提供品种丰富的自助餐，但更吸引眼球的还是主厨亲自设计的零点菜单。光看菜名就体验到了“嘴未动，心已远”的境界，食物还没上桌，心却已经从日本游历到了南法。这样的零点菜单无疑为白玉兰咖啡厅注入了一股新鲜的血液。...
全心全意只做一块肉的顶级珍馐(组图)
2013年11月18日 11:37
一家店，精心做一块肉，正是顶级扒房才有的讲究。坐落于东门路口南外滩英迪格酒店29层的CHAR——“恰”餐厅，它的外貌正体现出现代上海的味道：惊艳艺术装潢、浓烈多重色彩、性感刺激感观，像个精致的摩登女王，惊鸿一瞥，便让人心驰神往。...
海天阁中餐：有故事的师傅有讲究的菜
2013年11月15日 11:25
嘉里大酒店中餐厅海天阁的行政总厨叶文健师傅有一段值得一说的故事。首先是在香港有名的利苑酒家从厨房中地位较低的砧板做起，29岁就当上了利苑的总厨。利苑酒家的出身据叶师傅说就相当于少林寺的十八罗汉，要去五星级酒店都直接录用，面试都不需要。...