令人黯然销魂贵州虾子羊肉粉

2015年05月28日 15:56

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也称作“米线”)。其作法是:先将羊肉纯好,先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入......

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在世界最好的古巴餐厅吃古巴三明治

2015年05月11日 16:27

香酥外在的面包,内松而不软陷。黄芥末与德式酸黄瓜的配搭味道浓郁脆爽,微酸微甜的酱汁与火腿和肉片等结合一起再不分离,尤其是那满溢微溶的芝士,一下子就把所有的食材用它浓香滑腻的质感和味道紧紧的包裹在一起,让你瞬间吃出满满的幸福感!...

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在肉夹馍之国土耳其大快朵颐

2014年12月01日 14:46

土耳其烤肉kebap“旋转烤肉”,土耳其语“烤肉”即kebap,音译作“卡巴”。是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其美食。到了土耳其,见到了真正的土耳其烤肉,才知道在国内街头小吃摊上那种所谓的土耳其烤肉是多么的简单和初级。...

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牦牛骨熬汤底的“藏式火锅”你吃过吗?

2014年07月29日 13:55

有在拉萨生活了八年、对拉萨美食相当稔熟的朋友带我们在拉萨寻吃自然相当靠谱。藏式火锅并不像其他的火锅一样涮着吃,而是直接把各种各样的菜堆放在锅里一起吃。各种荤菜、素菜堆在锅里,像一座小山丘。...

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号称上海滩人气NO.1的复茂小龙虾

2014年03月10日 15:18

据说是全上海最正宗的小龙虾,做法比较多,有咖喱、年糕、黄焖等等。龙虾肉质饱满而有弹性,最大的特点是干净、新鲜,几乎不会吃到坏的或瘦。2002年的夏天,当小龙虾刚开始进入上海的时候,复茂也随着小龙虾的进入在上海落脚。...

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